Směs na vícezrnný chléb bez lepku—500 g

Bezlepková směs vhodná k přípravě bílého chleba nebo sladkého pečiva v domácí pekárně nebo běžné pečící troubě. Neobsahuje alergeny: vejce, soju, mléko.

Užití

"Při dodržování bezlepkové diety.
V domácí pekárně : 400 - 450 ml studené vody, 500 g směsi a 5 g droždí (polovina obsahu přiloženého balíčku) nasypat do mísící nádoby a nastavit program podle návodu výrobce ( zpravidla „RYCHLÝ PROGRAM")
Klasická příprava : 400 ml vlažné vody, 500 g směsi a 5 g droždí (polovina obsahu přiloženého balíčku) mísit ručně nebo šlehačem 10 minut do hladka. Těsto nechat 20 minut kynout, pak přehnětat, vložit do olejem vymazané formy nebo vytvarovaný bochník na plech a nechat kynout v teple cca 1 hodinu. Pečeme při teplotě 200"C 60 - 70 minut ."

Dávkování

Dle návodu.

Kontraindikace

Nejsou známy.

Vedlejší příznaky

Nejsou známy.

Poznámka

Výživové údaje ve 100g výrobku průměrně: energetická hodnota 1599kJ/382kcal, tuky 5,0g, nasycené mastné kyseliny 0,6g, sacharidy 76g, cukry 3,2g, bílkoviny 6,5g, sůl 0,649.

Složení

bezlepková směs [kukuřičný škrob, bramborový škrob, modifikovaný škrob kukuřičný, lupinová mouka, modifikovaný škrob maniokový, hroznový cukr, zahušťovadlo guma guar, emulgátor sójový lecitin, kyselina askorbováj, bezlepkový škrob pšeničný, jáhly, pohanka,
Iněné semínko, slunečnicové semínko, kmín, sůl
Může obsahovat stopy: sezam.
Údaje o firmě www.jipek.cz