Vápník

Vápník je často spojován se zdravými kostmi a zuby. Mimo to má vliv také na srdeční činnost a reguluje činnost nervosvalovou. Velké množství tohoto kovu alkalických zemin je obsaženo v mléce, vejcích, v ořechách a obrovský obsah byl zjištěn v máku. Nedostatek vápníků se projevuje zvýšenou kazivostí zubů, onemocněním nervového systému tzv. tetanií, můžeme pozorovat změny na kostech, ale také poruchy inteligence. Správná hladina vápníku v těle jde ruku v ruce společně s vitaminem D.